Ферментация и технология ферментов
Уонг Д., Кооней Ч., Демайн А. и др.
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 170 с.Отражены последние достижения в области генетики микроорганизмов, культивирования микроорганизмов - продуцентов биологически активных веществ и биологических катализаторов. Рассмотрены вопросы биосинтеза различных биологически активных веществ, масштабирование процессов культивирования, их контроль и регулирование, вопросы кинетики культивирования и соответствующее оборудование.
Для специалистов микробиологической и пищевой промышленности.
Для специалистов микробиологической и пищевой промышленности.
ক্যাটাগোরিগুলো:
ভাষা:
russian
ফাইল:
PDF, 62.21 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
বুক স্টোর যোগ করতে চান? support@z-lib.do এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
File converter
অনুসন্ধানের আরো ফলাফল
More benefits 
![Диксон М., Уэбб Э. — Ферменты: [В 3-х т.]. Пер. с англ. / [Т.] 3](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/e662f1d77b73661aea503239ab1bfe16fd48ed7fb36bb20aeb8bf4d9f7e6f55f.jpg)
প্রায়শই ব্যবহৃত পরিভাষা
সম্পর্কিত বইয়ের তালিকা
